すべてが出来立ての最高の一杯をお届け

CONCEPT

「うどんは茹でたて、天ぷらは揚げたて、鰹節は削りたて」の3つにこだわり抜いたうどんをご提供しております。ご注文いただいてからご用意いたしますので、出来立ての一杯をお楽しみいただけます。種類やトッピングも豊富に揃えておりますので、お気に入りのメニューを見つけてください。モーニングやランチにもおすすめ、小腹が減った時などにもぜひお立ち寄りください。

ツルツルとした喉越しを堪能できる麺

麺には1年以上の時をかけ、試行錯誤の上完成させたこだわりの平打ち麺を採用しております。麺だけでもボリューム感があるため、お腹が空いたランチタイムにもたっぷりと味わっていただけます。コシがあり、ツルツルと飲みこめる食感と喉越しをぜひご堪能ください。若い方から高齢の方まで幅広い世代におすすめできるメニューをご用意し、茹でたてのうどんをお届けします。

サクサクでジューシーな天ぷらをご用意

トッピングの天ぷらには柔らかくて肉汁たっぷりのとり天やヘルシーなごぼ天をご用意しております。こだわりの天ぷら粉「花の粋」を使用しサクッと揚げた衣をお楽しみください。とり天は2個、ごぼ天は3個つくため、がっつり食べたい方におすすめのメニューとしてご案内しております。朝から体を動かした方、仕事で汗を流した方、ボリュームたっぷりのうどんランチはいかがでしょうか。

専用機械でご注文ごとに削る鰹節

カウンター席の目の前で大きな存在感を放つ専用の鰹節削り機を使用し、ご注文いただく度に鰹節を削ります。そのため、お客様の前でうどんにのせた鰹節からは香りが立ち、ふんわりとした柔らかさが際立ちます。その旨味をぜひ一度お試しください。鰹節に対するイメージがガラリと変わるかもしれません。新鮮な鰹節がたっぷり味わえる焼津ぶしうどん店として最高の一杯をお届けいたします。

ヘルシーでおいしい焼津のソウルフード

新鮮で高品質な焼津産の鰹を使用した、こだわりの鰹節を自信を持ってお出ししております。まさに地元のソウルフードとしても多くの人に愛される鰹節を、焼津から全国に広められるよう丹精込めてお届けしております。一度食べたら病みつきになる焼津ぶしたっぷりのうどんをぜひご賞味ください。人気の削りたて鰹節はテイクアウトメニューとしてもご用意しております。