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鰹節
削りたてのなまり節を1品ごとにご提供
「出汁の味や風味を楽しみたい」「せっかくなら素材の旨みを楽しめる料理を食べたい」と考えておられる方のご要望にお応えし、笑顔になっていただけるように、焼津市にて削りたての鰹節を料理に添えてご提供する専門店を営んでおります。なまり節ならではの凝縮された豊かな風味をお楽しみいただけます。
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拠点を構えた焼津市にてうどん専門店を運営し、削りたての鰹節をトッピングした1品で1人でも多くの方に笑顔になっていただけるよう力を尽くしております。より風味と旨みが凝縮されたなまり節を使用するだけでなく、うどん以外にも白いご飯をご用意し、様々な組み合わせで鰹節本来の深い味わいをお楽しみいただけるよう工夫を凝らしました。その他にもネギ・生卵・揚げ玉など、幅広いトッピングもありますので、お好みの味をお探しください。